个人简介：郭福川，男，博士、副教授、硕导、博彩论坛公共卫生学院营养与食品安全学系副主任。多年来一直从事与肥胖、高脂血症、妇幼营养等相关的研究工作。兼任中国营养学会第十届理事会理事，中国营养学会骨营养与健康分会委员，中国营养学会特殊营养分会委员，福建省营养学会秘书长，福建省营养学会特殊人群营养专业委员会副主任委员，福建省优生优育与妇幼保健协会第五届理事会理事等。博彩论坛2022年优秀教师。
科研情况：主持国家自然科学基金青年科学基金项目1项，主持福建省自然科学基金2项，参与国家自然科学基金面上项目3项，863重点计划项目1项。在Molecular Nutrition & Food Research、Food & Function、Journal of Food Science、《博彩论坛》、《体育论坛官网》、《博彩论坛》等杂志共发表中、英文文章四十余篇。获教育部高等学校科学研究优秀成果奖（自然科学奖） 一等奖一项，2015（9/10）；省自然科学二等奖一项，2013（5/5）。
个人邮箱：guofuchuan@163.com