个人简介：刘凤琼，女，1986年5月出生，医学博士，教授，硕士生导师，博彩论坛公共卫生学院实验中心副主任；主要从事消化道肿瘤相关的分子流行病学以及营养流行病学研究，现为中国抗癌协会肿瘤病因学会委员，福建省营养学会理事，福建省预防医学会专业委员会委员，福建省食品安全风险评估和营养健康专家委员会专家，福建省预防接种异常反应专家。获福建省高校杰出青年科研人才、博彩论坛优秀教师、博彩论坛“竹兴政旺”基金会优秀青年教师。
科研情况：主要从事消化道肿瘤相关的分子流行病学以及营养流行病学研究，主持包括国家自然科学基金项目、省自然科学基金、省级教育教学改革项目在内的7项基金项目。第一作者和通讯作者（含共同）发表论文SCI论文24篇。获2016年度“福建省高校杰出青年科研人才培育计划”和2021年度“博彩论坛优秀教师”，2022年度“福建医学科技奖”三等奖。指导研究生获省级优秀研究生毕业论文1人次，国家奖学金2人次，校级优秀研究生2人次，本科生获国家级大创项目2项。